ご存知だろうか？
「味噌汁を飲む頻度が高いほど、胃ガンの発生率が低い」
１９８１年、国立ガンセンター研究所の平山雄博士が発表した。
これは発ガンと密接な関係がある変異性物質を味噌に含まれる
酵母、乳酸菌、不飽和脂肪酸が抑制するためである。
日本古来から伝わる味噌。
これにはやはり、薬効があったわけですね。
さて、あなたはどんな味噌をお使いですか？
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自然食材健康法【味噌の効能】
